• Descrição
O âmbar cinza continua sendo uma questão mística para os perfumistas. É uma substância cerosa à prova de ferrugem, liberada dos intestinos do cachalote ou do cachalote "Physeter macrocephalus" espontaneamente ou após a morte.
Recém-expelido, o âmbar tem um odor desagradável, uma cor escura e uma consistência macia. Sob o efeito da água do mar e da atmosfera, o âmbar clareia gradualmente, torna-se cinzento prateado a amarelo dourado, endurece, o cheiro é refinado, torna-se mais macio e muito agradável e final, torna-se quase branco.
Flutuar no mar é necessário para ajudar o âmbar a amadurecer, então caçar a baleia é inútil.
• Origem
Âmbar cinza é muitas vezes nomeado para o padrão "vômito de baleia", é importante esclarecer que a concretização âmbar cinza é liberado pelo cachalote no oceano com fezes líquidas.
O cachalote não é uma baleia, mas uma espécie de dente de baleia da família "Physétéridés" um grande cachalote macho pode chegar a 20 metros de comprimento e pode pesar até 60 toneladas tornando-o o maior carnívoro do mundo.
Um grande macho precisa de cerca de 200 kg de comida por dia, para caçar lula gigante que vive nas profundezas abissais, é capaz de mergulhar por 45 minutos e chegar a uma profundidade de 2000 metros.
O cachalote vive em alguma abundância nos oceanos e quase todos os mares do mundo, incluindo o Mediterrâneo. embora ele prefira águas abertas de mais de 1000 metros de profundidade.
É por isso que é possível encontrar âmbar em todas as praias do mundo.
• Histórico
Desde a aurora dos tempos, o âmbar cinza fascina os homens, a sua história é caracterizada pelo mistério, sendo a sua origem há muito ignorada.
Âmbar cinza sempre foi considerado um item imperial do comércio.
2000 anos BC, os chineses já conheciam o âmbar cinzento sob o nome de "Lóng xián xiang", que significa "perfume da baba do dragão", e que deveria vir de dragões dormindo no mar em pedras e babando no oceano.
Avicena, um médico árabe, achava que o âmbar cinza vinha de uma fonte submersa, o nome de âmbar cinzento vem do árabe "Anbar".
Os egípcios já usavam o âmbar cinza como incenso e em óleos perfumados.
Os chineses usavam na farmácia contra as doenças respiratórias também como estimulantes sexuais e na preparação do elixir da juventude. Os feromônios do âmbar cinza atuaram como uma cura médica moderna para o estrogênio e foram renomados por suas propriedades afrodisíacas. Eles foram os primeiros a usá-lo como ervas na cozinha.
Os árabes usaram na medicina e como afrodisíaco, algumas narrativas árabes dizem que os moradores do Oceano Índico colocam camelos para localizar o âmbar. A busca é feita à noite na lua cheia. Quando o camelo avista o âmbar, ele se ajoelha e assim seu cavaleiro pode pegar os pedaços de âmbar na areia.
Os egípcios já usavam o âmbar cinza como incenso e em óleos perfumados.
Os chineses usavam na farmácia contra as doenças respiratórias também como estimulantes sexuais e na preparação do elixir da juventude. Os feromônios do âmbar cinza atuaram como uma cura médica moderna para o estrogênio e foram renomados por suas propriedades afrodisíacas. Eles foram os primeiros a usá-lo como ervas na cozinha.
Os árabes usaram na medicina e como afrodisíaco, algumas narrativas árabes dizem que os moradores do Oceano Índico colocam camelos para localizar o âmbar. A busca é feita à noite na lua cheia. Quando o camelo avista o âmbar, ele se ajoelha e assim seu cavaleiro pode pegar os pedaços de âmbar na areia.
Distribuição do cachalote
Áreas onde os cachalotes foram observados são marcados por pontos
Correntes oceânicas
Correntes superficiais quentes são materializadas por setas vermelhas
• Usos
- Em perfumaria
Âmber cinza é um dos raros materiais de origem animal usados na composição de perfumes de alta qualidade. É usado em perfumaria na forma de corantes (e às vezes infusões) obtidos após a moagem do âmbar e maceração no meio. álcool puro por vários meses.
Além de seu aroma suave, penetrante e tenaz, o amberine que o compõe lhe confere propriedades raras e muito procuradas na perfumaria, uma gota de tinta derramada nas páginas de um livro pode ser sentida por vários anos.
Adicionado em pequenas quantidades, como almíscar ou almíscar, em nota de base, é usado principalmente para fixar e exaltar outras fragrâncias mais delicadas e muito voláteis, se casa maravilhosamente com notas florais, para criar volume e levá-los em sua esteira.
Desde a década de 1990, é difícil encontrar âmbar cinza verdadeiro na composição dos perfumes no mercado, muitas vezes é substituído por "Ambroxan", que é um substituto sintético obtido a partir de "clary sage" "Principalmente por causa do preço e dificuldade de fornecimento devido à escassez de âmbar real.
Alguns vão destacar o acordo de Washington para proteger os animais em extinção, mas o âmbar é obtido sem manipulação do animal. A concreção que é arrancada do ventre de um cachalote morto não tem as propriedades daquele que amadureceu por muito tempo na superfície da água.
De fato, o âmbar mais popular é o cinza / prateado e branco com o delicado perfume, refinado dezenas de anos na superfície dos oceanos.
- Na medicina
Âmbar cinza também é conhecido por essas virtudes terapêuticas.
Ainda é amplamente utilizado na medicina tradicional asiática, como na China ou em Taiwan, onde é prescrito contra doenças respiratórias.
No Oriente Médio, o âmbar cinza era usado em muitos remédios, mas também podia ser administrado sozinho, especialmente para tratar coração, cérebro e dores de cabeça, tensão, espasmos musculares, doenças nervosas, afasia, paralisia facial, é bom para as articulações e seu calor faz com que seja um fortificador, especialmente para os idosos.
Na Índia, é tradicionalmente usado na medicina "ayurvédica" para preparações contra a epilepsia e certas disfunções do sistema nervoso.
Em Homeopatia, a cepa "Ambra grisea" é desenvolvida a partir de âmbar verdadeiro e prescrita contra a timidez e hipersensibilidade, distúrbios do sono por excitação, distúrbios sexuais de ordem psicológica, depressão crônica.
- Na cozinha
Ao longo da Idade Média, foi usado em guisados, tortas, cremes e doces.
Richelieu gostava particularmente de bolinhas de âmbar.
O chocolate quente com âmbar que Marie Antoinette bebeu ainda era uma bebida popular no século 18, foi atribuído virtudes afrodisíacas e restauradoras
O café da manhã favorito de Charles II, rei da Inglaterra, foi os ovos polvilhados com âmbar, "o resultado é estranho e maravilhoso, porque os ovos têm um sabor delicado e misterioso, como uma espécie de baunilha de um universo paralelo".
No Marrocos, é uma tradição usar o âmbar com chá. De fato, um pequeno pedaço de âmbar está preso na tampa do bule e o chá toma o aroma de âmbar por vários meses.
Dizem que algumas gotas de tintura de âmbar grã exalam o vinho e lhe dão um sabor único.
- Como um afrodisíaco
Âmber cinza é considerado um afrodisíaco eficaz por diferentes civilizações. De fato, o âmbar cinza, assim como outras substâncias aromáticas animais, contém feromônios e seu odor atua diretamente no sistema hormonal através da estimulação olfativa, sem nenhum contato físico.
No Oriente Médio, ela é consumida diretamente pelos homens para estimular seu poder sexual e pelas mulheres para curar a infertilidade.
O âmbar é o ingrediente principal das "pílulas de Hercules".
O chocolate "triplo baunilha e âmbar" que aquece os sentidos, era uma bebida consumida pelos libertinos do século XVIII na França.
• Legislação
O comércio de âmbar cinza é legal na Europa e na maioria dos países do mundo.
Desde 1981, a baleia de esperma "Physeter macrocephalus" foi protegida pela Convenção de Washington.
Ambergris, que é um "resíduo" obtido sem manipulação do animal, não está sujeito à CITES.
Alpha ambrinol: mofo, animal, fecal
Gamma dihydroionone: tabaco
Gamma coronal: água do mar
Ambrox: molhado, âmbar
• Denominações
Francês: Ambre gris
Português: Ambergris
Alemão: Grauer Amber
Italiano: Ambra Grigia
Espanhol: Ambàr gris
Português: Âmbar cinza
Holandês: Ambergrijs
Árabe: Anbar عنبر
Chinês: 龙涎香 Lóng xián xiang
Indonésio: Muntahan ikan paus
Hindi: एम्बरग्रीस
Tailandês: ขี้ปลาวาฬใช้ทำน้ำหอม
Malgaxe: Loko mânàtra
Japonês: アンバーグリス
Russo: амбра
